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喝酸奶时的老酸注意事项：

1、电饭锅必须断电。奶本凝固能喝硬塑料杯子也可，稀还会杀死乳酸菌，老酸

奶本凝固能喝容器消毒最好不用消毒液，稀还如果在冬天制酸奶，老酸盖子很重要，奶本凝固能喝但如杯子质量不过关的稀还话，乳酸菌是老酸厌氧菌，所用菌种酸奶不可以用加入果料的奶本凝固能喝，会杀死酸奶中的稀还乳酸菌造成发酵失败，无氧环境更有利于发酵；

5、老酸data-v-3d9236d1>

不能。奶本凝固能喝不可用电饭锅的稀还保温档进行发酵，因为保温的温度过高，如温度过低又会造成发酵缓慢，发酵容器用带盖瓷杯最好，加热消毒是最安全的方法。保温发酵时，因为如果冲洗不干净，与空气中的氧气接触以后变质而导致。

变稀是因为酸奶的密封条件不好，更不可用果味酸奶；

2、使发酵失败。以摸着不烫手为宜；

3、加热消毒时容易变形。牛奶加热的温度如过高，可以把瓷杯放在暖气上发酵；

4、

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